6-tums kaka

En mjuk och saftig 6-tums kaka som är perfekt för små firanden, enkla dekorationer eller som bas till en elegant tårta.

Den här 6-tums kakan är ett utmärkt val när du vill baka något mindre, vackert och lätt att dekorera. Receptet ger en luftig och saftig kaka som passar perfekt till två till fyra personer, eller som bas för en liten festtårta. Smaken är mild och klassisk, vilket gör den enkel att kombinera med grädde, frukt, choklad eller smörkräm.

Ingredienser

• 120 g vetemjöl
• 150 g strösocker
• 1 tsk bakpulver
• 1 nypa salt
• 2 ägg
• 80 ml mjölk
• 80 ml neutral olja
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 msk citronjuice, valfritt

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader och smörj en rund form på 15 cm, gärna med bakplåtspapper i botten.
2. Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och salt i en skål.
3. Vispa ihop ägg, mjölk, olja, vaniljextrakt och citronjuice i en annan skål.
4. Häll de våta ingredienserna i de torra och rör försiktigt tills smeten är jämn och klumpfri.
5. Häll smeten i formen och jämna till ytan med en slickepott.
6. Grädda mitt i ugnen i cirka 28 till 32 minuter, eller tills en provsticka kommer ut torr.
7. Låt kakan svalna i formen i 10 minuter, stjälp sedan upp den på galler och låt svalna helt innan garnering.