Overnight oats med bär och honung

Krämig overnight oats som förbereds kvällen innan. En enkel, mättande och lätt frukost med havre, yoghurt, chiafrön och färska bär.

Overnight oats är en perfekt frukost för stressiga morgnar. Du blandar ihop ingredienserna kvällen innan och låter dem stå i kylen över natten. Resultatet blir en mjuk, krämig och mättande havregröt som går att variera i oändlighet med frukt, bär, nötter och olika smaksättningar.

Ingredienser

• 2 dl havregryn
• 2 msk chiafrön
• 3 dl mjölk eller växtbaserad dryck
• 1 dl naturell yoghurt eller växtbaserad yoghurt
• 1 msk honung eller lönnsirap
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 nypa salt
• 1 dl färska bär, till servering
• 2 msk hackade nötter eller frön, till servering

Instruktioner

1. Blanda havregryn, chiafrön och salt i en skål eller ett glas med lock.
2. Tillsätt mjölk, yoghurt, honung och vaniljextrakt. Rör om ordentligt så att allt blandas jämnt.
3. Fördela blandningen i två portionsglas eller lämna i en behållare med lock.
4. Täck över och ställ i kylen i minst 8 timmar, gärna över natten.
5. Rör om före servering. Om gröten känns för tjock kan du späda med lite extra mjölk.
6. Toppa med färska bär och hackade nötter eller frön. Servera kall.