Rumena bučka na ponvi

Preprost in okusen recept za rumeno bučko na ponvi, nežno zeliščno prilogo, pripravljeno v manj kot 20 minutah.

Rumena bučka na ponvi je hitra, lahka in vsestranska priloga, ki se odlično poda k mesu, ribam ali kot samostojen lahek obrok. Z nežno sladkastim okusom, oljčnim oljem in svežimi zelišči bo pripravljena v nekaj minutah, brez zapletenih postopkov.

Sestavine

• 2 srednje veliki rumeni bučki
• 2 žlici oljčnega olja
• 2 stroka česna, drobno sesekljana
• 1 majhna čebula, drobno narezana
• sol po okusu
• sveže mlet črni poper po okusu
• 1 žlička suhega origana ali timijana
• 1 žlica nasekljanega peteršilja
• 1 žlica limoninega soka

Navodila

1. Bučki operite in narežite na tanke polmesece ali kolobarje.
2. Na veliki ponvi segrejte oljčno olje na srednji temperaturi.
3. Dodajte čebulo in jo pražite 2 do 3 minute, da postekleni.
4. Primešajte česen in pražite še 30 sekund, da zadiši.
5. Dodajte bučke, sol, poper in zelišča ter dobro premešajte.
6. Pražite 5 do 7 minut, občasno premešajte, da se bučke zmehčajo, vendar ostanejo rahlo čvrste.
7. Na koncu vmešajte limonin sok in potresite s peteršiljem.
8. Postrezite takoj kot prilogo ali lahko zelenjavno jed.