Bučka z oljčnim oljem in česnom

Preprost in okusen recept za bučke, hitro pripravljene z oljčnim oljem, česnom in zelišči. Odlično kot zelenjavna priloga ali lahka jed.

Ta recept za bučko je preprost, lahek in zelo okusen. Bučke na hitro popečemo na oljčnem olju s česnom, da ostanejo mehke, a še vedno čvrste. Jed je odlična kot priloga k mesu, ribam ali kot samostojna lahka večerja.

Sestavine

• 2 srednje veliki bučki
• 2 žlici oljčnega olja
• 2 stroka česna, drobno sesekljana
• sol po okusu
• sveže mlet črni poper po okusu
• 1 žlica sesekljanega peteršilja
• 1 žlička limoninega soka po želji

Navodila

1. Bučki operite in ju narežite na tanke kolobarje ali polmesece.
2. V večji ponvi segrejte oljčno olje na srednji temperaturi.
3. Dodajte česen in ga na hitro pražite približno 30 sekund, da zadiši, ne pa da porjavi.
4. V ponev dodajte bučke, sol in poper ter jih pecite 6 do 8 minut, občasno premešajte, da se enakomerno zmehčajo.
5. Ko so bučke mehke, a še vedno nekoliko čvrste, jih odstavite z ognja.
6. Po želji dodajte limonin sok in potresite s peteršiljem.
7. Postrezite toplo kot prilogo ali samostojno jed.