Recept z mletim puranjim mesom

Okusen, sočen in hiter recept z mletim puranjim mesom, zelenjavo in začimbami. Idealen za kosilo ali večerjo v manj kot 40 minutah.

Ta recept z mletim puranjim mesom je preprost, hranljiv in zelo prilagodljiv. Meso ostane sočno, zelenjava pa poskrbi za prijeten okus in teksturo. Jed je odlična za vsakdanji obrok, saj jo lahko postrežete s krompirjem, rižem, testeninami ali svežo solato. Priprava je hitra, sestavine so dostopne, rezultat pa je vedno okusen in domač.

Sestavine

• 500 g mletega puranjega mesa
• 1 čebula, drobno sesekljana
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1 korenček, nariban
• 1 rdeča paprika, narezana na majhne kocke
• 2 žlici olivnega olja
• 400 g pelatov ali pasirane paradižnikove omake
• 1 žlička sladke paprike
• 1/2 žličke suhega origana
• sol po okusu
• mleti črni poper po okusu
• 1 žlica sesekljanega peteršilja
• 100 ml vode ali jušne osnove

Navodila

1. Na srednjem ognju segrejte olivno olje v večji ponvi.
2. Dodajte čebulo in jo pražite 3 do 4 minute, da postekleni.
3. Vmešajte česen, korenček in rdečo papriko ter pražite še 2 minuti.
4. Dodajte mleto puranje meso in ga z žlico razdrobite, da se enakomerno zapeče.
5. Ko meso izgubi rožnato barvo, vmešajte sladko papriko, origano, sol in poper.
6. Prilijte pelate ali paradižnikovo omako ter dodajte vodo ali jušno osnovo.
7. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 12 do 15 minut, da se omaka zgosti in okusi povežejo.
8. Na koncu vmešajte peteršilj in jed po potrebi še dodatno začinite.
9. Postrezite vroče s prilogo po izbiri.