Ovseni piškoti

Preprost recept za hrustljave in dišeče ovsene piškote, pripravljene hitro in brez zapletenih korakov. Odlični za zajtrk, malico ali sladek prigrizek.

Ovseni piškoti so odlična izbira, kadar si želite nekaj preprostega, domačega in prijetno hrustljavega. Priprava je hitra, sestavine pa so običajne in dostopne. Ti piškoti so primerni za zajtrk, k popoldanski kavi ali kot sladek prigrizek za otroke in odrasle. Po želji jih lahko obogatite z rozinami, koščki čokolade ali sesekljanimi oreščki.

Sestavine

• 120 g mehkega masla
• 100 g rjavega sladkorja
• 1 jajce
• 1 žlička vaniljevega ekstrakta
• 140 g gladke moke
• 180 g ovsenih kosmičev
• 1 žlička pecilnega praška
• 1/2 žličke soli
• 1/2 žličke mletega cimeta
• 2 žlici mleka
• 80 g rozin ali koščkov čokolade po želji

Navodila

1. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija in pripravite pekač s papirjem za peko.
2. V večji skledi penasto zmešajte maslo in rjavi sladkor, da zmes postane svetla in rahla.
3. Primešajte jajce in vaniljev ekstrakt ter dobro premešajte.
4. V ločeni skledi zmešajte moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, sol in cimet.
5. Suhe sestavine postopoma dodajajte mokrim in mešajte, da nastane enotno testo.
6. Če je testo presuho, dodajte mleko po žlicah, dokler ni dovolj oblikovno, nato vmešajte rozine ali koščke čokolade.
7. Z žlico oblikujte kupčke testa in jih polagajte na pripravljen pekač z nekaj razmika med njimi.
8. Rahlo jih sploščite z dlanjo ali hrbtno stranjo žlice.
9. Pecite 12 do 15 minut, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi.
10. Piškote pustite nekaj minut na pekaču, nato jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.