Klasični domači piškoti

Enostavni, mehki in okusni domači piškoti, pripravljeni iz osnovnih sestavin. Popolni za kavo, čaj ali sladek prigrizek.

Ti klasični domači piškoti so odlična izbira, ko želite hitro pripraviti nekaj sladkega in dišečega. So nežni, rahlo masleni in ravno prav sladki. Recept je enostaven, zato je primeren tudi za začetnike. Piškote lahko ponudite ob kavi, čaju ali jih shranite za več dni v zaprti posodi.

Sestavine

• 250 g gladke moke
• 125 g mehkega masla
• 100 g sladkorja
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 ščepec soli
• 2 žlici mleka po potrebi

Navodila

1. Pečico segrejte na 180 C in pripravite pekač s papirjem za peko.
2. V večji skledi penasto zmešajte maslo, sladkor in vaniljev sladkor.
3. Dodajte jajce in dobro premešajte, da nastane gladka zmes.
4. Posebej zmešajte moko, pecilni prašek in sol, nato suhe sestavine postopoma vmešajte v mokre.
5. Po potrebi dodajte mleko, da dobite mehko, a oblikovalno testo.
6. Iz testa oblikujte majhne kroglice ali jih razvaljajte in izrežite z modelčki.
7. Piškote polagajte na pekač z malo razmika med njimi.
8. Pecite 10 do 12 minut, da rahlo zlato obarvajo robove.
9. Po peki jih pustite nekaj minut na pekaču, nato jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.