Enostavni piškoti

Hitri in preprosti domači piškoti iz osnovnih sestavin, pripravljeni v manj kot 30 minutah. Idealni za kavo, čaj ali sladek prigrizek.

Ti enostavni piškoti so popolna izbira, ko si želite nekaj sladkega brez zapletenih korakov. Narejeni so iz vsakdanjih sestavin, testo je hitro pripravljeno, rezultat pa so mehki, zlato zapečeni piškoti, ki jih lahko postrežete ob kavi, čaju ali kot sladek prigrizek za vse dni v tednu.

Sestavine

• 250 g pšenične moke
• 120 g mehkega masla
• 100 g sladkorja
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 ščepec soli
• 2 žlici mleka po potrebi

Navodila

1. Pečico segrejte na 180 C in pripravite pekač s papirjem za peko.
2. V večji skledi zmešajte mehko maslo in sladkor, da nastane svetla in rahla zmes.
3. Dodajte jajce in vaniljev ekstrakt ter dobro premešajte.
4. V drugi skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
5. Suhe sestavine postopoma dodajajte k mokrim in mešajte, da dobite mehko testo. Po potrebi dodajte še malo mleka.
6. Iz testa oblikujte majhne kroglice, jih rahlo sploščite in polagajte na pripravljen pekač.
7. Piškote pecite 10 do 12 minut, dokler robovi ne postanejo rahlo zlati.
8. Po peki jih pustite nekaj minut na pekaču, nato jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.