Tost z avokadom

Hiter in okusen tost z avokadom, limono in začimbami. Idealna izbira za zajtrk, malico ali lahek obrok v nekaj minutah.

Tost z avokadom je preprosta, kremasta in hranilna jed, ki jo pripravite v le nekaj minutah. Odličen je za zajtrk, lahek kosilo ali hitro malico. Za najboljši rezultat uporabite zrel avokado, hrustljav kruh in sveže začimbe po okusu.

Sestavine

• 2 rezini kruha za tost ali polnozrnatega kruha
• 1 zrel avokado
• 1 čajna žlička limoninega soka
• sol po okusu
• sveže mlet črni poper po okusu
• 1 žlica olivnega olja
• po želji: kosmiči rdeče paprike
• po želji: rezine češnjevega paradižnika
• po želji: svež koriander ali peteršilj

Navodila

1. Kruh popecite v toasterju ali v ponvi, da postane zlat in hrustljav.
2. Avokado prerežite, odstranite koščico in meso stresite v skledo.
3. Avokado z vilico pretlačite z limoninim sokom, soljo, poprom in olivnim oljem, da nastane kremast namaz.
4. Namaz enakomerno razporedite po obeh rezinah tosta.
5. Po želji dodajte kosmiče rdeče paprike, rezine češnjevega paradižnika ter sesekljana zelišča.
6. Postrezite takoj, ko je kruh še topel in hrustljav.