Old Fashioned – klasični koktajl

Preprost in eleganten recept za Old Fashioned s viskijem, sladkorjem, grenčico in pomarančno lupinico. Hiter klasični koktajl za večerne trenutke.

Old Fashioned je eden najbolj prepoznavnih klasičnih koktajlov na svetu. Nastane iz nekaj preprostih sestavin, a zahteva ravnotežje med sladkobo, grenkobo in močjo viskija. To je popoln napitek za vse, ki cenijo prefinjenost, brezčasnost in preprostost v enem kozarcu.

Sestavine

• 60 ml bourbona ali rženega viskija
• 1 kocka sladkorja ali 1 čajna žlička belega sladkorja
• 2 do 3 kapljice angostura grenčice
• 1 čajna žlička vode
• ledene kocke
• 1 trak pomarančne lupinice
• po želji 1 češnja za dekoracijo

Navodila

1. V nizki kozarec položite kocko sladkorja ali dodajte sladkor ter ga navlažite z grenčico in vodo.
2. Nežno mešajte, dokler se sladkor večinoma ne raztopi.
3. Dodajte nekaj ledenih kock in prelijte z viskijem.
4. Počasi premešajte, da se sestavine povežejo in se pijača dobro ohladi.
5. Pomarančno lupinico zavrtite nad kozarcem, da sprostite olja, nato jo dodajte v pijačo.
6. Po želji okrasite s češnjo in takoj postrezite.