Šalát so šunkou

Rýchly a chutný šalát so šunkou, zeleninou a jemným dresingom. Skvelý ako ľahký obed, večera alebo príloha.

Šalát so šunkou je svieže a sýte jedlo, ktoré sa pripraví za pár minút. Kombinuje jemnú šunku, chrumkavú zeleninu a lahodný dresing, vďaka čomu sa hodí na bežný deň aj slávnostnejší stôl. Je výborný samostatne alebo ako príloha k pečivu či grilovaným jedlám.

Suroviny

• 200 g kvalitnej šunky nakrájanej na pásiky
• 1 hlávka ľadového šalátu
• 2 paradajky
• 1 uhorka
• 1 menšia červená cibuľa
• 100 g kukurice z konzervy
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• 3 PL bieleho jogurtu
• 2 PL majonézy
• 1 ČL horčice
• 1 PL citrónovej šťavy
• soľ podľa chuti
• mleté čierne korenie podľa chuti
• pažítka alebo petržlenová vňať na posypanie

Postup

1. Šalát umyte, osušte a natrhajte alebo nakrájajte na menšie kúsky.
2. Paradajky, uhorku a červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky alebo kocky.
3. Vajcia ošúpte a nakrájajte na mesiačiky alebo kocky.
4. Do väčšej misy vložte šalát, zeleninu, kukuricu a šunku.
5. V malej miske zmiešajte jogurt, majonézu, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
6. Dresing nalejte do misy a všetko jemne premiešajte, aby sa suroviny spojili.
7. Navrch pridajte nakrájané vajcia a posypte nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.
8. Šalát podávajte hneď, ideálne čerstvý a dobre vychladený.