Nachos so syrom a salsou

Chrumkavé nachos so syrom, čerstvou salsou a jednoduchou prípravou ako rýchly zeleninový doplnok alebo pohostenie.

Tieto nachos so syrom a salsou sú jednoduché, rýchle a ideálne na spoločné stolovanie. Chrumkavé tortilla chipsy sa prepoja s rozpečeným syrom a sviežou paradajkovou salsou, takže vznikne chutný doplnok k večeru, oslave alebo neformálnemu pohosteniu. Recept je nenáročný a zvládnete ho za pár minút.

Suroviny

• 200 g tortilla chipsov
• 180 g strúhaného syra čedar alebo mix syrov
• 2 stredné paradajky
• 1/2 červenej cibule
• 1 malá jalapeño paprika alebo štipka chilli
• 2 lyžice nasekanej čerstvej koriandrovej vňate
• 1 limetka
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja
• soľ podľa chuti
• čierne korenie podľa chuti
• voliteľne: 100 g kyslej smotany na podávanie

Postup

1. Predhrejte rúru na 200 °C a pripravte si plech vystlaný papierom na pečenie.
2. Paradajky, cibuľu a jalapeño nakrájajte nadrobno. V miske ich zmiešajte s pretlačeným cesnakom, koriandrom, limetkovou šťavou, olivovým olejom, soľou a čiernym korením. Odložte bokom.
3. Tortilla chipsy rozložte na plech v jednej vrstve.
4. Na chipsy rovnomerne nasypte strúhaný syr.
5. Plech vložte do rúry a pečte približne 6 až 8 minút, kým sa syr neroztopí a okraje jemne nezískajú zlatistú farbu.
6. Nachos vyberte z rúry a hneď na ne navrch pridajte pripravenú salsu.
7. Podávajte okamžite, podľa chuti doplnené kyslou smotanou alebo ďalšou limetkou.