Grécka šaláta

Svieža grécka šaláta s paradajkami, uhorkou, červenou cibuľou, olivami a syrom feta, hotová za pár minút.

Grécka šaláta je svieža, farebná a jednoduchá príloha, ktorá sa hodí k grilovanému mäsu, rybám aj ako ľahký obed. Kombinuje šťavnaté paradajky, chrumkavú uhorku, aromatickú cibuľu, olivy a slaný syr feta s jednoduchou olivovo-citrónovou zálievkou. Pripravíte ju za pár minút a najlepšia je čerstvo namiešaná.

Suroviny

• 4 stredne veľké paradajky
• 1 veľká šalátová uhorka
• 1 menšia červená cibuľa
• 1 zelená paprika
• 150 g syra feta
• 100 g čiernych olív bez kôstky
• 3 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
• 1 lyžička sušeného oregana
• soľ podľa chuti
• čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Paradajky umyte a nakrájajte na väčšie kúsky.
2. Uhorku ošúpte podľa potreby a nakrájajte na polmesiačiky alebo hrubšie kolieska.
3. Červenú cibuľu nakrájajte na tenké prúžky.
4. Zelenú papriku očistite, zbavte jadierok a nakrájajte na pásiky.
5. Vložte paradajky, uhorku, cibuľu, papriku a olivy do veľkej misy.
6. V malej miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, oregano, soľ a čierne korenie.
7. Zálievku prelejte cez zeleninu a jemne premiešajte.
8. Na vrch rozložte nakrájaný alebo nalámaný syr feta.
9. Podávajte ihneď, aby zostala šaláta svieža a chrumkavá.