Chrumkavé chipsy z cukety

Jednoduché pečené chipsy z cukety s chrumkavou textúrou, ideálne ako ľahké občerstvenie alebo zdravá príloha.

Tieto chrumkavé chipsy z cukety sú ľahký a chutný spôsob, ako využiť sezónnu zeleninu. Pripravíte ich z niekoľkých bežných surovín a v rúre sa upečú do zlatista. Sú výborné ako zdravé chrumkanie k filmu, k sendviču alebo ako príloha k hlavnému jedlu.

Suroviny

• 2 stredne veľké cukety
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička sladkej mletej papriky
• 2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu voliteľne

Postup

1. Rúru predhrejte na 200 °C a plech vystlite papierom na pečenie.
2. Cukety umyte a nakrájajte na veľmi tenké kolieska, ideálne pomocou mandolíny.
3. V miske zmiešajte cuketu s olivovým olejom, soľou, korením, cesnakovým práškom a paprikou.
4. Kolieska rozložte v jednej vrstve na plech tak, aby sa neprekrývali.
5. Ak chcete, posypte ich parmezánom.
6. Pečte 20 až 25 minút, v polovici pečenia ich otočte, aby sa prepiekli rovnomerne.
7. Po upečení nechajte chipsy pár minút vychladnúť, aby ešte viac stvrdli a zostali chrumkavé.
8. Podávajte hneď po vychladnutí ako prílohu alebo ľahký snack.