Losos v Air Fryer

Rýchly a šťavnatý losos v air fryer so zlatistou kôrkou, hotový za pár minút. Jednoduchý recept na zdravý obed alebo večeru.

Tento losos v air fryer je ideálny, keď chcete pripraviť chutné, ľahké a výživné jedlo bez zbytočného tuku. Filety zostanú vo vnútri jemné a šťavnaté, zatiaľ čo povrch získa príjemne prepečenú kôrku. Recept je vhodný na bežný obed aj na rýchlu večeru a zvládnete ho za niekoľko minút.

Suroviny

• 2 filety lososa s kožou alebo bez kože, približne 150 až 180 g každý
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 1 lyžička sladkej papriky
• 1/2 lyžičky cesnakového prášku
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• voliteľne plátky citróna na podávanie
• voliteľne čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup

1. Predhrejte air fryer na 200 °C približne 3 minúty.
2. Filety lososa osušte papierovou utierkou, aby sa lepšie opiekli.
3. V malej miske zmiešajte olivový olej, soľ, čierne korenie, sladkú papriku, cesnakový prášok a citrónovú šťavu.
4. Lososa potrite pripravenou zmesou zo všetkých strán.
5. Vložte filety do koša air fryer v jednej vrstve, ideálne kožou nadol, ak ju používate.
6. Pečte 8 až 10 minút podľa hrúbky filetu. Losos má byť na povrchu jemne zlatistý a vo vnútri šťavnatý.
7. Ak chcete, aby bol povrch výraznejšie chrumkavý, na posledné 1 až 2 minúty zvýšte teplotu alebo jedlo krátko dopiecť.
8. Pred podávaním nechajte lososa 1 minútu odpočívať a ozdobte citrónom či petržlenovou vňaťou.