Ovsené cookies

Jednoduché domáce ovsené cookies s jemnou chrumkavosťou, maslovou chuťou a rýchlou prípravou. Ideálne na desiatu aj ku káve.

Tieto ovsené cookies sú skvelou voľbou, keď chcete rýchlo pripraviť niečo sladké, voňavé a domáce. Sú jemne chrumkavé na okrajoch, mäkké v strede a hodia sa na raňajky, desiatu aj ako malá maškrta ku káve. Recept je jednoduchý, spoľahlivý a dá sa ľahko obmeniť podľa chuti pridaním čokolády, hrozienok alebo orechov.

Suroviny

• 120 g mäkkého masla
• 100 g hnedého cukru
• 50 g kryštálového cukru
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 140 g hladkej múky
• 120 g jemných ovsených vločiek
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 štipka soli
• 80 g kúskov horkej čokolády
• 50 g nasekaných vlašských orechov voliteľne

Postup

1. Rúru predhrejte na 180 °C a plech vystlite papierom na pečenie.
2. V mise vyšľahajte mäkké maslo s hnedým a kryštálovým cukrom do svetlej a nadýchanej peny.
3. Pridajte vajce a vanilkový extrakt a premiešajte do hladka.
4. V druhej mise zmiešajte múku, ovsené vločky, prášok do pečiva a soľ.
5. Suché suroviny postupne pridajte k maslovej zmesi a miešajte len dovtedy, kým sa všetko spojí.
6. Vmiešajte kúsky čokolády a podľa potreby aj orechy.
7. Z cesta tvarujte malé guľôčky a ukladajte ich na plech v dostatočných rozostupoch. Jemne ich sploštite.
8. Pečte 10 až 12 minút, kým okraje nebudú zlatisté a stred ešte mierne mäkký.
9. Cookies nechajte 5 minút chladnúť na plechu, potom ich preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.