Jogurtový koláč

Jednoduchý a nadýchaný jogurtový koláč s jemnou chuťou, ktorý sa podarí aj začiatočníkom. Rýchly recept na každý deň.

Tento jogurtový koláč je klasický domáci dezert, ktorý vyniká jemnou štruktúrou, vláčnosťou a jednoduchou prípravou. Stačí zmiešať základné suroviny, vliať cesto do formy a upiecť dozlata. Výsledkom je nadýchaný koláč, ktorý sa hodí na raňajky, ku káve aj ako sladká bodka po obede. Môžete ho podávať samostatne alebo posypaný práškovým cukrom.

Suroviny

• 3 vajcia
• 200 g kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 250 g bieleho jogurtu
• 100 ml rastlinného oleja
• 250 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• práškový cukor na posypanie podľa chuti

Postup

1. Rúru predhrejte na 180 C. Pripravte si okrúhlu alebo obdĺžnikovú formu a vymažte ju tukom, prípadne vyložte papierom na pečenie.
2. Vo väčšej mise vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej a nadýchanej peny.
3. Pridajte biely jogurt a olej, potom premiešajte do hladka.
4. V druhej mise zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva a štipku soli.
5. Suché suroviny postupne zapracujte do mokrej zmesi, len kým vznikne hladké cesto. Neprešľahajte ho.
6. Cesto vlejte do pripravenej formy a povrch uhlaďte stierkou.
7. Pečte približne 35 minút, kým povrch nezozlatne a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
8. Koláč nechajte chvíľu vychladnúť vo forme, potom ho vyberte a pred podávaním posypte práškovým cukrom.