Jablkový koláč

Vláčny jablkový koláč s voňavou škoricou, ktorý sa pripraví jednoducho a chutí výborne ku káve aj ako dezert.

Tento jablkový koláč je jednoduchý, voňavý a krásne vláčny. Kombinácia sladkých jabĺk, jemného cesta a škorice vytvára tradičný dezert, ktorý sa hodí na rodinné oslavy aj bežné dni. Recept je nenáročný a zvládne ho aj začiatočník.

Suroviny

• 3 väčšie jablká
• 250 g polohrubej múky
• 180 g kryštálového cukru
• 3 vajcia
• 120 ml mlieka
• 100 ml rastlinného oleja
• 1 prášok do pečiva
• 1 čajová lyžička mletej škorice
• 1 balíček vanilkového cukru
• štipka soli
• maslo na vymazanie formy
• múka na vysypanie formy
• 2 polievkové lyžice kryštálového cukru na posypanie
• 1 čajová lyžička škorice na posypanie

Postup

1. Rúru predhrejte na 180 °C. Formu na koláč vymažte maslom a vysypte múkou.
2. Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na tenké plátky alebo menšie kocky.
3. Vo väčšej mise vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom do peny.
4. Prilejte olej a mlieko, potom zmes krátko premiešajte.
5. V druhej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu a štipku soli.
6. Suché prísady postupne vmiešajte do tekutej zmesi, aby vzniklo hladké cesto bez hrudiek.
7. Polovicu cesta nalejte do pripravenej formy, rozložte naň časť jabĺk a zakryte zvyšným cestom.
8. Navrch poukladajte zvyšné jablká a posypte zmesou cukru a škorice.
9. Koláč pečte približne 45 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
10. Po upečení nechajte koláč aspoň 15 minút vychladnúť vo forme, potom ho vyberte a podávajte.