Dort s priemerom 15 cm

Jemný a nadýchaný dort s priemerom 15 cm, ideálny pre menšie oslavy, jednoduché zdobenie aj domáce pečenie.

Tento dort s priemerom 15 cm je skvelou voľbou, ak potrebujete menší, ale stále slávnostný korpus. Je jemný, vláčny a dobre sa krája, takže sa hodí na vrstvené torty, jednoduché potretie krémom aj na dekorácie podľa vlastnej fantázie. Recept je navrhnutý tak, aby bol spoľahlivý aj pre menej skúsených pekárov.

Suroviny

• 120 g hladkej múky
• 120 g kryštálového cukru
• 2 vajcia izbovej teploty
• 60 ml mlieka
• 60 ml rastlinného oleja
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
• 1 štipka soli
• maslo alebo olej na vymazanie formy
• trochu múky na vysypanie formy

Postup

1. Rúru predhrejte na 175 C. Formu s priemerom 15 cm vymažte maslom alebo olejom a vysypte múkou, prípadne dno vyložte papierom na pečenie.
2. V miske vyšľahajte vajcia s cukrom do svetlej a nadýchanej peny. Tento krok pomôže, aby bol korpus ľahký a jemný.
3. Pridajte mlieko, olej a vanilkový extrakt a krátko premiešajte, aby sa suroviny spojili.
4. V druhej miske zmiešajte múku, kypriaci prášok do pečiva a soľ. Suché suroviny postupne primiešajte k tekutej zmesi.
5. Cesto miešajte len dovtedy, kým sa všetko nespojí. Nepremiešajte ho, aby dort zostal vláčny.
6. Cesto nalejte do pripravenej formy a povrch uhlaďte stierkou.
7. Pečte približne 28 až 32 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
8. Po dopečení nechajte dort 10 minút vo forme, potom ho vyberte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť pred plnením alebo zdobením.