Čokoládový koláč s priemerom 20 cm

Rýchly a vláčny čokoládový koláč s priemerom 20 cm. Jednoduchý recept na lahodný dezert z bežných surovín, ideálny na oslavy aj víkendové pečenie.

Tento čokoládový koláč s priemerom 20 cm je vláčny, jemný a intenzívne čokoládový. Pripravíte ho z bežných surovín a je vhodný na rodinné oslavy, narodeniny aj ako sladká bodka po nedeľnom obede. Jeho príprava je jednoduchá a výsledkom je nadýchaný koláč, ktorý sa dá servírovať samostatne alebo s krémom, ovocím či polevou.

Suroviny

• 180 g hladkej múky
• 50 g kvalitného kakaa
• 200 g kryštálového cukru
• 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
• 1/2 ČL jedlej sódy
• 1 štipka soli
• 2 vajcia
• 120 ml rastlinného oleja
• 180 ml mlieka
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 120 ml horúcej vody alebo horúcej kávy
• trocha masla alebo oleja na vymazanie formy
• trocha múky alebo kakaa na vysypanie formy

Postup

1. Rúru predhrejte na 175 °C. Okrúhlu formu s priemerom 20 cm vymažte a vysypte múkou alebo kakaom, prípadne vystelte papierom na pečenie.
2. V miske zmiešajte múku, kakao, cukor, kypriaci prášok, jedlú sódu a soľ.
3. V druhej miske vyšľahajte vajcia s mliekom, olejom a vanilkovým extraktom.
4. Tekuté suroviny vlejte do suchých a premiešajte len dovtedy, kým sa všetko spojí.
5. Nakoniec prilejte horúcu vodu alebo horúcu kávu a premiešajte do hladkého cesta. Cesto bude redšie, to je v poriadku.
6. Cesto nalejte do pripravenej formy a povrch uhlaďte.
7. Pečte približne 35 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde takmer suchá s niekoľkými vlhkými omrvinkami.
8. Koláč nechajte 10 minút chladnúť vo forme, potom ho vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
9. Pred podávaním ho môžete posypať práškovým cukrom, poliať čokoládovou polevou alebo naplniť obľúbeným krémom.