Recept s pečeným kuracím prsním mäsom a ryžou

Jednoduchý a chutný recept na kuracie prsia s ryžou, zeleninou a jemným korením. Rýchly obed alebo večera pre celú rodinu.

Tento recept na kuracie prsia je ideálny, keď potrebujete pripraviť chutné, výživné a nenáročné jedlo z bežne dostupných surovín. Mäso zostáva šťavnaté, zelenina dodá sviežosť a ryža zasýti bez zbytočnej ťažkosti. Hodí sa na bežný obed aj ľahšiu večeru.

Suroviny

• 600 g kuracích pŕs
• 250 g ryže
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 červená paprika
• 1 mrkva
• 2 PL olivového oleja
• 1 ČL sladkej papriky
• 1/2 ČL sušeného tymianu
• soľ podľa chuti
• čierne korenie podľa chuti
• 600 ml vody alebo vývaru
• 1 PL nasekanej petržlenovej vňate

Postup

1. Kuracie prsia očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Osoľte ich, okoreňte a posypte sladkou paprikou.
2. Cibuľu nakrájajte nadrobno, cesnak nasekajte a papriku s mrkvou pripravte na menšie kúsky.
3. V hlbšej panvici rozohrejte olivový olej a kuracie mäso zľahka opečte zo všetkých strán. Potom ho vyberte bokom.
4. Na tej istej panvici orestujte cibuľu do sklovita, pridajte cesnak, mrkvu a papriku. Krátko premiešajte.
5. Prisypte ryžu a premiešajte, aby sa obalila v oleji a zelenine. Zalejte vodou alebo vývarom.
6. Pridajte tymian, podľa potreby osoľte a prikryte. Varíte na miernom ohni približne 15 minút, kým ryža nezmäkne.
7. Vráťte kuracie mäso späť do panvice a spolu povarte ešte 5 až 7 minút, aby sa chute spojili a mäso bolo úplne prevarené.
8. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávajte teplé.