Torta s kuracím mäsom

Chutná domáca torta s kuracím mäsom, zeleninou a krémovou plnkou. Jednoduchý recept na sýty obed alebo večeru pre celú rodinu.

Táto torta s kuracím mäsom je ideálna, keď chcete pripraviť sýte a chutné jedlo z dostupných surovín. Jemné kuracie mäso, zelenina a krémová plnka sa spoja do lahodnej náplne, ktorú dopĺňa zlatisté cesto. Recept je vhodný na obed, večeru aj na pohostenie a chutí výborne teplý aj studený.

Suroviny

• 300 g kuracieho mäsa bez kostí
• 1 lístkové cesto alebo cesto na slaný koláč
• 1 menšia cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 mrkva
• 100 g hrášku
• 2 PL oleja
• 200 ml smotany na varenie
• 2 vajcia
• 80 g strúhaného syra
• 1 ČL soli
• 1/2 ČL mletého čierneho korenia
• 1/2 ČL sušeného tymianu
• 1 vajce na potretie
• maslo na vymastenie formy podľa potreby

Postup

1. Rúru predhrejte na 190 °C. Formu na koláč vymastite maslom.
2. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu nasekajte nadrobno, cesnak pretlačte a mrkvu nastrúhajte alebo nakrájajte na drobné kocky.
3. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu dosklovita. Pridajte kuracie mäso, osoľte, okoreňte a opečte, kým sa zatiahne.
4. Pridajte cesnak, mrkvu a hrášok. Krátko spolu poduste, aby zelenina mierne zmäkla. Odstavte a nechajte trochu vychladnúť.
5. V mise rozšľahajte smotanu, vajcia, syr a tymian. Primiešajte pripravené kuracie mäso so zeleninou.
6. Cesto rozvaľkajte alebo rozprestrite do formy tak, aby pokrývalo dno aj okraje. Prebytočné cesto odstráňte.
7. Naplňte formu pripravenou zmesou a povrch zarovnajte. Ak chcete, prikryte druhou vrstvou cesta alebo nechajte tortu otvorenú.
8. Vrchnú časť potrite rozšľahaným vajcom a vidličkou jemne popichajte, aby para mohla unikať.
9. Pečte približne 35 až 40 minút, kým bude povrch zlatistý a plnka pevná.
10. Po dopečení nechajte tortu aspoň 10 minút odstáť, aby sa lepšie krájala. Podávajte teplú alebo vlažnú.