Domáci ranch dresing

Krémový domáci ranch dresing pripravený za pár minút z bežných surovín. Skvelý k šalátom, hranolkám, pečenému mäsu aj zelenine.

Tento domáci ranch dresing je jemný, krémový a plný bylinkovej chuti. Pripravíte ho rýchlo z kyslej smotany, majonézy, cmaru a sušených byliniek. Skvele sa hodí na šaláty, ako dip k zelenine, k pečeným zemiakom, kuracím krídelkám aj do sendvičov. Ak ho necháte krátko odstáť v chladničke, chute sa ešte viac prepoja a výsledok bude výraznejší.

Suroviny

• 120 g majonézy
• 120 g kyslej smotany
• 60 ml cmaru
• 1 strúčik cesnaku, najemno pretlačený alebo nastrúhaný
• 1 lyžica čerstvej nasekanej pažítky
• 1 lyžica čerstvej nasekanej petržlenovej vňate
• 1 čajová lyžička sušeného kôpru
• 1 čajová lyžička cibulového prášku
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 až 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy podľa chuti

Postup

1. Do stredne veľkej misy vložte majonézu, kyslú smotanu a cmar.
2. Pridajte cesnak, pažítku, petržlen, sušený kôpor, cibuľový prášok, cesnakový prášok, soľ a čierne korenie.
3. Všetko dôkladne premiešajte metličkou alebo lyžicou, aby vznikla hladká a jednotná omáčka.
4. Ochutnajte a podľa potreby pridajte citrónovú šťavu, prípadne trochu soli alebo korenia.
5. Ak je dresing príliš hustý, pridajte ešte malé množstvo cmaru, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
6. Pred podávaním nechajte omáčku aspoň 15 až 30 minút odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.