Рецепт с фаршем из индейки

Простой, сытный и универсальный рецепт с фаршем из индейки: сочная домашняя горячая еда на каждый день, готовится быстро и подходит для всей семьи.

Этот рецепт с фаршем из индейки — отличный вариант для быстрого и вкусного домашнего ужина. Блюдо получается нежным, ароматным и достаточно лёгким, но при этом хорошо насыщает. Фарш из индейки быстро готовится, отлично сочетается с луком, чесноком, томатами и специями, а подать его можно с рисом, картофельным пюре, пастой или свежим салатом. Рецепт легко адаптировать под ваш вкус и продукты, которые есть под рукой.

Ингредиенты

• 500 г фарша из индейки
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 средняя морковь
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. томатной пасты
• 150 мл воды или бульона
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. чёрного молотого перца
• 1 ч. л. сладкой паприки
• 1/2 ч. л. сушёного тимьяна или прованских трав
• 2 ст. л. рубленой зелени для подачи

Инструкции

1. Очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук 2-3 минуты до прозрачности.
3. Добавьте морковь и готовьте ещё 3-4 минуты, помешивая.
4. Выложите фарш из индейки и разминайте его лопаткой, чтобы не было крупных комков. Обжаривайте 5-7 минут до изменения цвета.
5. Добавьте чеснок, томатную пасту, соль, перец, паприку и тимьян. Перемешайте.
6. Влейте воду или бульон, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10-12 минут.
7. Снимите крышку и готовьте ещё 3-5 минут, чтобы соус слегка загустел.
8. Подавайте горячим, посыпав рубленой зеленью. По желанию подайте с рисом, картофелем, гречкой или пастой.