Куриная грудка на сковороде с чесноком и травами

Сочная куриная грудка на сковороде с чесноком, паприкой и ароматными травами. Простой, быстрый и полезный рецепт на каждый день.

Этот рецепт из куриной грудки подойдет для буднего ужина, обеда или приготовления еды на несколько дней. Мясо получается нежным и ароматным благодаря короткому маринованию с чесноком, паприкой и травами. Подавайте с рисом, картофелем, овощами или свежим салатом.

Ингредиенты

• 2 куриные грудки без кожи и костей
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна или смеси итальянских трав
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка сливочного масла по желанию
• свежая петрушка для подачи

Инструкции

1. Промокните куриные грудки бумажным полотенцем и при необходимости слегка отбейте до одинаковой толщины.
2. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, паприку, тимьян, соль, перец и лимонный сок.
3. Обмажьте курицу маринадом и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите курицу и готовьте 5–6 минут с одной стороны, не двигая ее.
5. Переверните грудки, добавьте сливочное масло по желанию и готовьте еще 4–6 минут до полной готовности и золотистой корочки.
6. Снимите с огня и дайте мясу отдохнуть 3 минуты, затем нарежьте и подавайте, посыпав свежей петрушкой.