Яблочный пирог

Нежный домашний яблочный пирог с сочной яблочной начинкой, ароматом корицы и золотистой выпечкой для уютного чаепития.

Этот яблочный пирог получается мягким, ароматным и очень домашним. Сочные яблоки в сочетании с корицей и нежным тестом создают классический десерт, который отлично подходит для семейного чаепития, праздничного стола или уютного вечера. Рецепт простой, понятный и всегда дает вкусный результат.

Ингредиенты

• 3 средних яблока
• 200 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 120 мл молока
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. сахарной пудры для подачи

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментом.
2. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы.
4. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
5. Влейте молоко и перемешайте до однородности.
6. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Затем постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкую смесь и замесите гладкое тесто.
7. Выложите половину теста в форму и разровняйте. Сверху распределите часть яблок. Добавьте оставшееся тесто и завершите слоем яблочных долек сверху.
8. Выпекайте 40–45 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки.
9. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переложите на решетку.
10. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплым или полностью остывшим.