Простое печенье

Нежное домашнее печенье из простых ингредиентов. Быстрый рецепт для чая, который легко приготовить даже начинающим.

Простой и надежный рецепт домашнего печенья с мягкой серединой и легкой румяной корочкой. Оно готовится из доступных продуктов, не требует сложных техник и отлично подходит для повседневного чаепития или угощения гостей. Рецепт написан в духе домашней выпечки: быстро, удобно и вкусно.

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла комнатной температуры
• 120 г сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 300 г пшеничной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 1-2 ст. л. молока при необходимости

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 C и застелите противень бумагой для выпечки.
2. В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до светлой и кремовой массы.
3. Добавьте яйцо и ванильный сахар, перемешайте до однородности.
4. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и соль, затем постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь.
5. Замесите мягкое, не липкое тесто. Если оно получается слишком плотным, добавьте 1-2 ст. л. молока.
6. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень на расстоянии друг от друга и слегка приплюсните.
7. Выпекайте 10-12 минут до легкого золотистого цвета по краям.
8. Дайте печенью остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.