Овсяное печенье с шоколадными каплями

Нежное домашнее овсяное печенье с шоколадными каплями: мягкое внутри, слегка хрустящее по краям и очень простое в приготовлении.

Это овсяное печенье с шоколадными каплями получается ароматным, рассыпчатым и в меру сладким. Оно отлично подходит к чаю, кофе или как быстрый домашний десерт. Рецепт простой, не требует сложных навыков и позволяет получить мягкое печенье с насыщенным вкусом овса и шоколада.

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла, размягчённого
• 120 г коричневого сахара
• 50 г белого сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 140 г пшеничной муки
• 120 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1/2 ч. л. соды
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соли
• 120 г шоколадных капель или рубленого шоколада

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 °C и застелите противень пергаментом.
2. В миске взбейте размягчённое сливочное масло с коричневым и белым сахаром до пышной массы.
3. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, перемешайте до однородности.
4. В отдельной миске соедините муку, овсяные хлопья, соду, разрыхлитель и соль.
5. Всыпьте сухие ингредиенты в масляную смесь и перемешайте до получения густого теста.
6. Добавьте шоколадные капли и распределите их по тесту равномерно.
7. Сформируйте ложкой небольшие шарики теста и выложите их на противень на расстоянии 5 см друг от друга.
8. Слегка приплюсните каждую заготовку и выпекайте 10–12 минут, пока края не станут золотистыми.
9. Дайте печенью остыть на противне 5 минут, затем переложите на решётку до полного остывания.