Пирог с бананом

Нежный домашний пирог с бананом: мягкий, ароматный и простой в приготовлении. Подходит к чаю, кофе и на каждый день.

Этот банановый пирог получается мягким, влажным и очень ароматным. Он отлично подходит для завтрака, перекуса или сладкого дополнения к чаю. Рецепт прост в приготовлении и не требует сложных ингредиентов: чем спелее бананы, тем вкуснее и насыщеннее получится выпечка.

Ингредиенты

• 3 спелых банана
• 2 яйца
• 150 г сахара
• 100 мл растительного масла
• 200 г пшеничной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. корицы по желанию
• масло и мука для подготовки формы

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 C. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и слегка присыпав мукой.
2. Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
4. Добавьте растительное масло и банановое пюре, перемешайте.
5. Просейте муку с разрыхлителем, солью и, если используете, корицей. Введите сухие ингредиенты в жидкую смесь и перемешайте до получения гладкого теста.
6. Перелейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
7. Выпекайте около 35-40 минут, до сухой зубочистки и золотистой корочки.
8. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переложите на решётку и подавайте тёплым или полностью остывшим.