Греческий салат

Освежающий греческий салат с сочными томатами, огурцами, оливками, красным луком и брынзой. Простой, быстрый и идеально подходит к любому обеду.

Греческий салат — это яркое и очень простое блюдо из свежих овощей, оливок и сыра, заправленное оливковым маслом с ароматными травами. Он отлично подходит как лёгкий гарнир, закуска или самостоятельное блюдо в тёплое время года. Для лучшего вкуса используйте спелые томаты, хрустящие огурцы и качественное оливковое масло.

Ингредиенты

• 3 средних спелых томата
• 1 длинный огурец
• 1 красный сладкий перец
• 1/2 красной луковицы
• 120 г сыра фета или брынзы
• 80 г маслин без косточек
• 2 ст. л. оливкового масла extra virgin
• 1 ст. л. красного винного уксуса
• 1/2 ч. л. сушёного орегано
• Соль по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу

Инструкции

1. Вымойте овощи и обсушите их.
2. Нарежьте томаты крупными кусочками, огурец полукружьями, а красный перец тонкими полосками.
3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Выложите овощи в большую салатницу, добавьте маслины.
5. Сверху разложите крупные кусочки феты или брынзы.
6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, орегано, соль и чёрный перец.
7. Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте.
8. Подавайте сразу, пока овощи остаются свежими и хрустящими.