Чипсы из кабачков

Хрустящие чипсы из кабачков в духовке: легкая, ароматная и полезная закуска или гарнир, которая готовится быстро и почти без масла.

Чипсы из кабачков — это простой способ приготовить легкую хрустящую закуску из доступных ингредиентов. Тонкие ломтики запекаются в духовке до золотистого цвета, сохраняя мягкий овощной вкус и приятный аромат специй. Рецепт подходит как для повседневного меню, так и для подачи к соусам, сэндвичам или мясным блюдам.

Ингредиенты

• 2 средних кабачка
• 1,5 столовой ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/2 чайной ложки сушеного чеснока
• 2 столовые ложки тертого пармезана по желанию

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 C и застелите противень пергаментом.
2. Вымойте кабачки и нарежьте их очень тонкими кружочками толщиной около 2 мм.
3. Положите ломтики в миску, добавьте оливковое масло, соль, перец, паприку и сушеный чеснок, затем аккуратно перемешайте.
4. Разложите кабачки в один слой на противне, чтобы ломтики не накладывались друг на друга.
5. Если используете пармезан, слегка посыпьте им кабачки сверху.
6. Запекайте 20-25 минут, один раз перевернув ломтики в середине приготовления, пока они не станут золотистыми и хрустящими по краям.
7. Дайте чипсам немного остыть на противне, чтобы они стали еще более хрустящими, и подавайте сразу.