Эспрессо мартини

Классический коктейль с кофе, водкой и кофейным ликёром: насыщенный, бодрящий и идеально подходящий для вечерней подачи.

Эспрессо мартини — это элегантный коктейль с ярким вкусом свежего эспрессо, мягкой сладостью кофейного ликёра и чистой крепостью водки. Напиток получается бархатистым, с тонкой пенкой и выразительным ароматом кофе. Он отлично подходит для завершения ужина, праздничной подачи или когда хочется чего-то бодрящего и изысканного одновременно. Автор рецепта: Stefano Barcellos.

Ингредиенты

• 50 мл водки
• 30 мл свежесваренного эспрессо, охлаждённого
• 25 мл кофейного ликёра
• 10 мл сахарного сиропа, по желанию
• лёд по вкусу
• 3 кофейных зёрна для украшения

Инструкции

1. Сварите эспрессо и дайте ему немного остыть, чтобы коктейль не получился слишком водянистым.
2. Наполните шейкер льдом.
3. Добавьте водку, кофейный ликёр, эспрессо и, при желании, сахарный сироп.
4. Энергично встряхивайте 15–20 секунд, чтобы напиток хорошо охладился и появилась нежная пенка.
5. Процедите коктейль в охлаждённый коктейльный бокал.
6. Украсьте тремя кофейными зёрнами и подавайте сразу же.