Tort de 8 inch

Un tort simplu și reușit de 8 inch, pufos, echilibrat și ușor de decorat, ideal pentru aniversări și ocazii speciale.

Acest tort de 8 inch este o bază versatilă pentru aniversări, mese festive sau deserturi de familie. Are o textură fină și aerată, se taie ușor și poate fi umplut sau decorat după preferință. Rețeta este gândită pentru un rezultat echilibrat, cu ingrediente simple și pași clari, astfel încât să obții un blat frumos crescut și gustos.

Ingrediente

• 250 g făină albă
• 200 g zahăr
• 4 ouă mari
• 120 ml lapte
• 120 ml ulei vegetal
• 10 g praf de copt
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 praf de sare
• unt și făină pentru tapetat forma

Instrucțiuni

1. Preîncălzește cuptorul la 180 C și pregătește o formă rotundă de 8 inch, ungend-o cu unt și presărând-o cu făină sau tapetând-o cu hârtie de copt.
2. Cerne făina împreună cu praful de copt și sarea într-un bol mare.
3. Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până când compoziția devine deschisă la culoare și ușor spumoasă.
4. Adaugă uleiul, laptele și extractul de vanilie, apoi amestecă până la omogenizare.
5. Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția lichidă, amestecând ușor cu o spatulă sau cu un tel, doar până când nu mai vezi urme de făină.
6. Toarnă aluatul în forma pregătită și nivelează suprafața.
7. Coace timp de 30 până la 35 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
8. Lasă tortul să se răcească în formă 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar și lasă-l să se răcească complet înainte de umplere sau decorare.