Tort de 6 inch pentru 4-6 porții

Rețetă simplă și reușită de tort de 6 inch, pufos și echilibrat, ideal pentru aniversări mici sau deserturi de casă. Include ingrediente, pași și valori nutriționale.

Acest tort de 6 inch este o alegere excelentă atunci când vrei un desert elegant, dar de dimensiuni mici. Blatul iese moale, aerat și ușor de decorat, fiind potrivit pentru o aniversare în familie sau pentru un desert de weekend. Rețeta este adaptată pentru o formă rotundă de 15 cm și poate fi simplificată sau personalizată cu cremă, fructe ori gem.

Ingrediente

• 3 ouă mari
• 120 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță extract de vanilie
• 90 ml lapte la temperatura camerei
• 80 ml ulei vegetal
• 150 g făină albă
• 10 g praf de copt
• 1 praf de sare
• unt și făină pentru tapetat forma

Instrucțiuni

1. Preîncălzește cuptorul la 175 C și pregătește o formă rotundă de 15 cm diametru, tapetând-o cu unt și făină sau cu hârtie de copt.
2. Bate ouăle cu zahărul, zahărul vanilat și sarea timp de 4-5 minute, până când compoziția devine deschisă la culoare și cremoasă.
3. Adaugă uleiul în fir subțire, apoi încorporează laptele, amestecând ușor.
4. Cerne făina împreună cu praful de copt și adaug-o treptat în compoziție, amestecând cu spatula doar până când aluatul devine omogen.
5. Toarnă aluatul în formă și nivelează ușor suprafața.
6. Coace 30-35 de minute, până când trece testul cu scobitoarea și blatul revine la apăsare ușoară.
7. Lasă tortul să se răcească 10 minute în formă, apoi scoate-l pe un grătar și lasă-l să se răcească complet înainte de decorare.