Prajitura cu vanilie pufoasa si aromata

Descopera o prajitura cu vanilie pufoasa, fina si echilibrat dulce, perfecta pentru cafea, ceai sau desertul de weekend.

Aceasta prajitura cu vanilie este frageda, parfumata si foarte usoara, ideala pentru orice moment al zilei. Se prepara din ingrediente simple, are o textura pufoasa si un gust clasic care place tuturor. Poti servi felii simple sau alaturi de fructe, zahar pudra ori o glazura fina.

Ingrediente

• 4 oua
• 180 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingurita extract de vanilie
• 120 ml lapte
• 120 ml ulei vegetal
• 250 g faina alba
• 10 g praf de copt
• 1 varf de sare
• 1 lingura zahar pudra pentru decor, optional

Instrucțiuni

1. Preincalzeste cuptorul la 180 C si tapeteaza o tava de aproximativ 20 x 30 cm cu hartie de copt.
2. Bate ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana cand compozitia devine deschisa la culoare si usor spumoasa.
3. Adauga extractul de vanilie, laptele si uleiul, apoi amesteca pana la omogenizare.
4. Cerne faina impreuna cu praful de copt si sarea, apoi incorporeaza-le treptat in compozitia lichida.
5. Toarna aluatul in tava pregatita si niveleaza suprafata cu o spatula.
6. Coace prajitura timp de 30-35 de minute, pana trece testul scobitorii si capata o culoare aurie.
7. Lasa prajitura sa se raceasca in tava timp de 10 minute, apoi mut-o pe un gratar.
8. Presara zahar pudra, daca doresti, si taie prajitura in felii dupa racire completa.