Fursecuri de ovăz cu picături de ciocolată

Fursecuri de ovăz cu picături de ciocolată, crocante la exterior și moi în interior, ușor de preparat și perfecte pentru gustare sau desert.

Acești fursecuri de ovăz cu picături de ciocolată sunt o variantă clasică, aromată și foarte ușor de făcut acasă. Au margini ușor crocante, interior moale și o textură plăcută datorită fulgilor de ovăz. Sunt ideali pentru mic dejun, pachet, gustare sau alături de o cafea ori un ceai.

Ingrediente

• 120 g unt moale
• 100 g zahăr brun
• 80 g zahăr alb
• 1 ou mare
• 1 linguriță extract de vanilie
• 140 g făină albă
• 120 g fulgi de ovăz
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță sare
• 150 g picături de ciocolată
• Opțional: 1/2 linguriță scorțișoară

Instrucțiuni

1. Încălzește cuptorul la 180 C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
2. Într-un bol mare, mixează untul moale cu zahărul brun și zahărul alb până obții o compoziție cremoasă.
3. Adaugă oul și extractul de vanilie, apoi amestecă bine până la omogenizare.
4. Într-un alt bol, combină făina, fulgii de ovăz, bicarbonatul de sodiu, sarea și, dacă dorești, scorțișoara.
5. Încorporează ingredientele uscate în amestecul de unt, amestecând doar cât să se omogenizeze.
6. Adaugă picăturile de ciocolată și amestecă ușor cu spatula.
7. Formează biluțe de aluat și așază-le în tavă, lăsând spațiu între ele.
8. Coace fursecurile timp de 10-12 minute, până când marginile devin ușor aurii, iar centrul pare încă moale.
9. Lasă-le în tavă 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru răcire completă.