Fursecuri clasice de casă

Rețetă simplă de fursecuri fragede și aromate, gata rapid, perfecte pentru cafea, ceai sau gustare. Ingrediente puține, rezultat delicios.

Aceste fursecuri clasice de casă sunt fragede la interior, ușor crocante la exterior și foarte simple de pregătit. Se fac din ingrediente de bază, iar aluatul poate fi personalizat cu vanilie, coajă de lămâie sau bucățele de ciocolată. Sunt ideale pentru cafea, ceai sau pentru o gustare dulce în orice moment al zilei.

Ingrediente

• 250 g făină albă
• 120 g unt moale
• 100 g zahăr
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 praf de sare
• 1 linguriță praf de copt
• 2-3 linguri lapte, dacă este nevoie
• zahăr pudră, pentru decor, opțional

Instrucțiuni

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
2. Într-un bol mare, mixează untul moale cu zahărul până obții o cremă deschisă la culoare.
3. Adaugă oul și extractul de vanilie, apoi amestecă până la omogenizare.
4. Încorporează făina, praful de copt și sarea. Frământă ușor până se formează un aluat moale.
5. Dacă aluatul este prea tare, adaugă 2-3 linguri de lapte, câte puțin, până devine ușor de modelat.
6. Formează biluțe mici sau întinde aluatul și decupează forme, apoi așază-le în tavă la distanță unele de altele.
7. Coace fursecurile timp de 10-12 minute, până când marginile devin ușor aurii.
8. Lasă-le să se răcească 5 minute în tavă, apoi mută-le pe un grătar. Presară zahăr pudră, dacă dorești.