Cookies fără coacere

Descoperă o rețetă rapidă de cookies fără coacere, moi și aromate, gata în câteva minute, ideale pentru desertul de zi cu zi.

Cookies fără coacere sunt desertul perfect când vrei ceva dulce, rapid și gustos, fără să pornești cuptorul. Au textură moale în interior, gust intens de cacao și biscuiți și se pregătesc foarte ușor din ingrediente accesibile. Rețeta este ideală pentru zilele aglomerate, pentru gustări sau pentru un desert de familie.

Ingrediente

• 200 g biscuiți digestivi sau simpli
• 100 g unt
• 80 g zahăr
• 2 linguri cacao
• 100 ml lapte
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 praf de sare
• 50 g nuci tocate sau alune, opțional

Instrucțiuni

1. Mărunțește biscuiții grosier, astfel încât să rămână și bucăți mai mari pentru o textură plăcută.
2. Pune într-o cratiță untul, zahărul, cacaoa, laptele și sarea.
3. Încălzește amestecul la foc mic, amestecând continuu, până când untul se topește și obții o compoziție omogenă.
4. Ia cratița de pe foc și adaugă extractul de vanilie.
5. Încorporează biscuiții și, dacă dorești, nucile sau alunele tocate.
6. Amestecă bine până când biscuiții sunt acoperiți uniform de cremă.
7. Cu ajutorul unei linguri, formează grămăjoare pe hârtie de copt sau pe o tavă tapetată.
8. Lasă cookies fără coacere la frigider timp de cel puțin 1 oră, până se întăresc ușor.
9. Servește-le reci sau păstrează-le la frigider într-un recipient închis ermetic.