Pizza cu legume la cuptor, simpla si gustoasa

Descopera o pizza cu legume crocanta, colorata si usor de pregatit, ideala pentru pranz sau cina. Reteta completa, pas cu pas.

O pizza cu legume este alegerea perfecta atunci cand vrei o masa gustoasa, colorata si usor de facut acasa. Aluatul fraged, sosul aromat si toppingurile de legume coapte se combina intr-un preparat echilibrat, potrivit pentru intreaga familie. Reteta poate fi adaptata cu legumele preferate si este excelenta pentru pranz, cina sau pentru momentele in care vrei sa folosesti ingrediente simple, dar pline de savoare.

Ingrediente

• 250 g faina alba
• 7 g drojdie uscata
• 1 lingurita zahar
• 1 lingurita sare
• 2 linguri ulei de masline
• 150 ml apa calduta
• 3 linguri sos de rosii
• 100 g mozzarella rasa sau taiata felii
• 1 dovlecel mic, taiat felii subtiri
• 1 ardei gras rosu, taiat fasii
• 1 ceapa mica, taiata solzi
• 8-10 ciuperci feliate
• 8-10 masline negre fara samburi
• 1 lingurita oregano uscat
• piper negru, dupa gust
• 1 lingura ulei de masline pentru uns

Instrucțiuni

1. Intr-un bol mare, amesteca faina cu drojdia uscata, zaharul si sarea.
2. Adauga uleiul de masline si apa calduta treptat, apoi framanta pana obtii un aluat elastic si usor nelipicios.
3. Acopera bolul si lasa aluatul la dospit timp de 30 de minute, pana isi dubleaza volumul.
4. Intinde aluatul pe o suprafata presarata cu faina, apoi aseaza-l intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
5. Unge blatul cu sos de rosii, presara o parte din mozzarella si adauga legumele pregatite.
6. Completeaza cu masline, restul de mozzarella, oregano si piper negru dupa gust.
7. Stropeste usor cu ulei de masline si coace pizza in cuptorul preincalzit la 220°C timp de 15-18 minute, pana cand marginile devin aurii.
8. Lasa pizza sa se odihneasca 2 minute, apoi taie si serveste calda.