Tartină cu avocado

O tartină cu avocado cremoasă și rapidă, ideală pentru mic dejun, gustare sau un prânz ușor, gata în câteva minute.

Tartina cu avocado este o rețetă simplă, proaspătă și foarte versatilă, perfectă pentru zilele în care vrei ceva gustos fără prea mult efort. Combinația dintre avocado cremos, pâinea prăjită și un strop de lămâie oferă un preparat echilibrat, ideal pentru mic dejun, brunch sau o gustare consistentă. Poți personaliza ușor rețeta cu ou poșat, roșii cherry, semințe sau fulgi de ardei iute.

Ingrediente

• 2 avocado bine copți
• 4 felii de pâine integrală sau de casă
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• sare, după gust
• piper negru proaspăt măcinat, după gust
• 1 cățel mic de usturoi, opțional
• fulgi de ardei iute, opțional
• semințe de susan sau dovleac, pentru servire, opțional

Instrucțiuni

1. Taie avocado pe jumătate, scoate sâmburii și extrage miezul într-un bol.
2. Zdrobește avocado cu o furculiță până obții o cremă ușor rustică.
3. Adaugă sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul. Dacă dorești, freacă bolul cu usturoi sau adaugă usturoiul ras foarte fin.
4. Prăjește feliile de pâine până devin aurii și crocante.
5. Întinde crema de avocado pe pâinea prăjită.
6. Presară deasupra fulgi de ardei iute, semințe sau alte toppinguri preferate și servește imediat.