Ouă fierte

Rețetă simplă de ouă fierte, perfecte pentru mic dejun, salate sau gustări rapide. Gătire ușoară, rezultat delicios și constant.

Ouăle fierte sunt una dintre cele mai simple și versatile preparate din bucătărie. Se fac repede, au nevoie de puține ingrediente și pot fi servite ca atare, în salate, pe tartine sau alături de alte preparate ușoare. Cu timpul potrivit de fierbere, obții de fiecare dată ouă cu gălbenuș cremos sau complet tare, în funcție de preferințe.

Ingrediente

• 4 ouă
• apă, cât să acopere ouăle
• 1 linguriță de sare, opțional

Instrucțiuni

1. Așază ouăle într-o cratiță într-un singur strat.
2. Adaugă apă rece până când ouăle sunt acoperite cu 2-3 cm.
3. Dacă dorești, adaugă puțină sare în apă.
4. Pune cratița pe foc mediu și adu apa până aproape de fierbere.
5. Din momentul în care apa începe să clocotească ușor, fierbe ouăle 6-7 minute pentru gălbenuș moale sau 9-10 minute pentru ouă tari.
6. Oprește focul și transferă ouăle imediat într-un bol cu apă rece sau gheață.
7. Lasă-le să se răcească 5 minute, apoi curăță coaja și servește-le.