Nachos cu branza si salsa

Nachos crocanti, usor de facut, serviti cu branza topita, salsa fresca si avocado, perfecti ca gustare sau acompaniament.

Aceasta reteta de nachos este ideala pentru momentele in care vrei ceva rapid, crocant si plin de gust. Se prepara simplu, cu chipsuri de tortilla, branza topita si sos salsa, iar optional poti adauga avocado, ceapa verde sau jalapeno pentru un plus de prospetime si intensitate. Potriviti ca aperitiv, gustare de seara sau acompaniament la o masa informala.

Ingrediente

• 200 g chipsuri de tortilla
• 180 g branza cheddar rasa sau un amestec de branzeturi care se topesc bine
• 120 ml salsa
• 1 avocado copt, taiat cuburi
• 2 linguri smantana sau iaurt grecesc
• 2 linguri ceapa verde tocata
• 1 lingura coriandru proaspat tocat
• 1 ardei jalapeno feliat, optional
• 1 lingura ulei de masline, optional
• sare, dupa gust

Instrucțiuni

1. Incalzeste cuptorul la 200 C si pregateste o tava tapetata cu hartie de copt.
2. Aseaza chipsurile de tortilla intr-un singur strat pe tava.
3. Presara uniform branza rasa peste chipsuri.
4. Daca doresti, adauga cateva felii de jalapeno si stropeste foarte usor cu ulei de masline.
5. Coace timp de 6 pana la 8 minute, pana cand branza se topeste si marginile chipsurilor devin usor aurii.
6. Scoate tava din cuptor si lasa nachos sa se odihneasca 1 minut.
7. Adauga salsa, cuburile de avocado, smantana sau iaurtul, ceapa verde si coriandrul.
8. Serveste imediat, cat sunt calzi si crocanti.