Fasole verde la cuptor crocantă și aromată

O rețetă simplă de fasole verde la cuptor, gustoasă și ușor de preparat, perfectă ca garnitură sănătoasă pentru orice masă.

Această fasole verde la cuptor este o garnitură simplă, plină de gust și gata în puțin timp. Prin coacere, păstăile devin ușor crocante la exterior și fragede în interior, iar condimentele le pun în valoare aroma naturală. Rețeta este potrivită pentru prânz sau cină, alături de carne, pește ori alte preparate vegetariene.

Ingrediente

• 500 g fasole verde proaspătă, curățată
• 2 linguri ulei de măsline
• 3 căței de usturoi, tocați fin
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1 linguriță boia dulce
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 2 linguri parmezan ras, opțional

Instrucțiuni

1. Încălzește cuptorul la 220°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
2. Spală fasolea verde și taie capetele dacă este necesar.
3. Pune fasolea într-un bol mare și amestec-o cu uleiul de măsline, usturoiul, sarea, piperul și boiaua.
4. Așază păstăile într-un singur strat în tavă, fără să le suprapui prea mult.
5. Coace timp de 18 până la 20 de minute, amestecând o dată la jumătatea timpului, până când devin fragede și ușor rumenite.
6. Scoate tava din cuptor și stropește fasolea cu zeamă de lămâie.
7. Dacă dorești, presară parmezan ras deasupra și servește imediat.