Chips de dovlecel crocante la cuptor

Creează acasă chips de dovlecel crocante la cuptor, o gustare ușoară, aromată și rapidă, perfectă ca aperitiv sau garnitură.

Acești chips de dovlecel sunt o variantă ușoară și gustoasă pentru momentele când vrei ceva crocant, dar simplu de pregătit. Cu puțin ulei de măsline, condimente bine alese și o coacere atentă, obții felii subțiri, aurii și pline de aromă. Sunt potriviți ca gustare, alături de un sos rece sau ca garnitură pentru feluri principale.

Ingrediente

• 2 dovlecei medii
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță sare fină
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1 linguriță usturoi granulat
• 1 linguriță boia dulce
• 2 linguri parmezan ras fin, opțional
• 1 lingură pesmet fin, opțional

Instrucțiuni

1. Spală dovleceii și usucă-i bine cu un prosop de hârtie.
2. Taie dovleceii în felii foarte subțiri, de aproximativ 2-3 mm, folosind un cuțit bine ascuțit sau o mandolină.
3. Pune feliile într-un bol mare și amestecă-le cu uleiul de măsline, sarea, piperul, usturoiul granulat și boiaua.
4. Dacă dorești o crustă mai gustoasă, adaugă parmezanul și pesmetul și amestecă ușor până când feliile sunt uniform acoperite.
5. Așază feliile într-un singur strat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, fără să se suprapună.
6. Coace la 200°C timp de 20-25 de minute, întorcând feliile la jumătatea timpului, până devin aurii și crocante pe margini.
7. Lasă chipsurile să se răcească 5 minute înainte de servire, deoarece vor deveni și mai crocante pe măsură ce se temperează.