Rețetă cu pui tocat

O rețetă simplă și gustoasă cu pui tocat, ideală pentru o masă rapidă, sănătoasă și versatilă în stil casnic.

Această rețetă cu pui tocat este o opțiune practică pentru zilele în care vrei o masă gustoasă, sățioasă și ușor de pregătit. Carnea de pui tocată se gătește rapid și absoarbe foarte bine aromele ingredientelor simple, precum ceapa, usturoiul, condimentele și verdețurile. Poți servi preparatul cu orez, piure, paste sau într-un lipie, în funcție de preferințe. Rețeta este versatilă, potrivită pentru prânz sau cină și poate fi adaptată ușor cu legumele disponibile în casă.

Ingrediente

• 500 g pui tocat
• 1 ceapă medie, tocată fin
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri ulei
• 1 morcov mic, dat pe răzătoare fină
• 1 ardei gras mic, tocat cubulețe
• 1 ou
• 3 linguri pesmet
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1 linguriță boia dulce
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• 2 linguri pătrunjel verde, tocat
• 100 ml apă sau supă de pui
• opțional, fulgi de ardei iute după gust

Instrucțiuni

1. Într-un bol mare, pune puiul tocat, ceapa, usturoiul, morcovul, ardeiul gras, oul, pesmetul, sarea, piperul, boiaua, cimbrul și pătrunjelul.
2. Amestecă bine compoziția până devine omogenă. Dacă este prea moale, mai adaugă puțin pesmet.
3. Încinge uleiul într-o tigaie largă, la foc mediu.
4. Adaugă compoziția de pui și rumenește-o, amestecând și sfărâmând carnea cu o spatulă, timp de aproximativ 6-8 minute.
5. Toarnă apa sau supa de pui și gătește încă 8-10 minute, până când carnea este fragedă și lichidul s-a redus.
6. Potrivește de sare și piper, apoi adaugă fulgi de ardei iute dacă dorești un gust mai picant.
7. Servește preparatul cald, alături de o garnitură la alegere sau ca umplutură pentru lipie, sandvișuri ori tacos.