Rețetă cu pulpe de pui dezosate la cuptor, fragede și aromate

Descoperă o rețetă simplă și gustoasă cu pulpe de pui la cuptor, rumenite perfect, suculente la interior și ideale pentru prânz sau cină.

Această rețetă cu pulpe de pui este ideală atunci când vrei un preparat gustos, ușor de făcut și potrivit pentru toată familia. Pulpele sunt marinate cu usturoi, boia și ierburi aromatice, apoi coapte până devin fragede, suculente și ușor crocante la exterior. Se pot servi cu cartofi, orez, salată sau legume coapte.

Ingrediente

• 4 pulpe de pui dezosate sau cu os, după preferință
• 3 linguri ulei de măsline
• 4 căței de usturoi, pisați
• 1 linguriță boia dulce
• 1/2 linguriță boia iute, opțional
• 1 linguriță cimbru uscat
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 100 ml apă sau supă de pui
• 2 linguri de pătrunjel verde tocat, pentru servire

Instrucțiuni

1. Preîncălzește cuptorul la 200 C.
2. Spală și tamponează bine pulpele de pui cu șervețele de hârtie.
3. Într-un bol, amestecă uleiul de măsline, usturoiul, boiaua, cimbrul, sarea, piperul și zeama de lămâie.
4. Unge pulpele cu acest amestec și lasă-le la marinat 10 minute, dacă ai timp.
5. Așază pulpele într-o tavă de copt și adaugă apa sau supa de pui pe fundul tăvii.
6. Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 25 de minute.
7. Îndepărtează folia, întoarce pulpele și mai coace 20 de minute sau până se rumenesc frumos.
8. Dacă dorești o crustă mai pronunțată, mai lasă-le 3-5 minute la funcția grill, supraveghind permanent.
9. Scoate tava din cuptor și lasă carnea să se odihnească 5 minute înainte de servire.
10. Presară pătrunjel verde tocat și servește cu garnitura preferată.