Piept de pui la tigaie cu legume

O rețetă simplă și gustoasă cu piept de pui fraged, legume colorate și condimente aromate, perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă.

Această rețetă cu piept de pui este ideală când vrei o masă gustoasă, ușoară și rapidă. Pieptul de pui se gătește la tigaie până devine fraged și suculent, apoi se combină cu legume sotate și un amestec echilibrat de condimente. Rezultatul este un preparat versatil, potrivit atât pentru mesele din timpul săptămânii, cât și pentru un prânz consistent.

Ingrediente

• 600 g piept de pui
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă medie
• 2 căței de usturoi
• 1 ardei gras roșu
• 1 dovlecel mic
• 1 morcov
• 150 g roșii cherry
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1 linguriță boia dulce
• 1/2 linguriță cimbru uscat
• 50 ml apă sau supă de pui
• pătrunjel proaspăt pentru servire

Instrucțiuni

1. Taie pieptul de pui în fâșii sau cuburi potrivite pentru gătit uniform.
2. Curăță și taie ceapa, usturoiul și legumele în bucăți egale.
3. Încinge uleiul într-o tigaie mare și rumenește pieptul de pui 4-5 minute, până prinde culoare pe toate părțile.
4. Adaugă ceapa și usturoiul, apoi gătește încă 2 minute, amestecând ușor.
5. Pune morcovul, ardeiul gras și dovlecelul, presară sarea, piperul, boiaua și cimbrul.
6. Toarnă apa sau supa de pui și lasă totul la foc mediu 8-10 minute, până când legumele se înmoaie și puiul este complet gătit.
7. Adaugă roșiile cherry în ultimele 2 minute de gătire, apoi oprește focul.
8. Presară pătrunjel proaspăt și servește preparatul cald, simplu sau alături de o garnitură la alegere.