Salada Grega Fresca e Tradicional

Aprenda a preparar uma salada grega autêntica, fresca e colorida, com tomate, pepino, cebola roxa, azeitonas, queijo feta e azeite de oliva.

A salada grega é um clássico da culinária mediterrânea, conhecida pela combinação simples e saborosa de vegetais frescos, queijo feta e azeite de oliva. Ideal para dias quentes, acompanha bem grelhados, pães e pratos leves, oferecendo equilíbrio, cor e muito frescor.

Ingredientes

• 4 tomates maduros cortados em pedaços médios
• 1 pepino grande cortado em rodelas ou meia-lua
• 1 cebola roxa pequena fatiada finamente
• 1 pimentão verde cortado em tiras ou cubos
• 100 g de queijo feta em cubos ou esfarelado
• 80 g de azeitonas pretas gregas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre de vinho tinto
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem todos os vegetais e seque-os antes de cortar.
2. Corte os tomates, o pepino, o pimentão e a cebola roxa conforme indicado.
3. Transfira os vegetais para uma tigela grande e adicione as azeitonas.
4. Distribua o queijo feta por cima, sem misturar demais para não desmanchar.
5. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão ou vinagre, o orégano, o sal e a pimenta.
6. Regue a salada com o molho e misture delicadamente ou sirva sem misturar para manter a apresentação tradicional.
7. Sirva imediatamente, de preferência bem fresca.