Abobrinha Amarela Salteada

Aprenda a preparar abobrinha amarela salteada, uma receita leve, rápida e versátil, perfeita como acompanhamento para o dia a dia.

Uma receita simples e saborosa de abobrinha amarela salteada, ideal para acompanhar carnes, peixes, arroz ou massas. Fica pronta em poucos minutos, com textura macia e sabor delicado.

Ingredientes

• 2 abobrinhas amarelas médias, cortadas em meias-luas
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola pequena fatiada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• Suco de 1/2 limão, opcional

Modo de preparo

1. Lave bem as abobrinhas amarelas e corte-as em meias-luas de espessura média.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Adicione a cebola e refogue por 1 a 2 minutos, até ficar levemente macia.
4. Junte o alho e mexa rapidamente, sem deixar dourar demais.
5. Acrescente a abobrinha amarela, tempere com sal e pimenta-do-reino e salteie por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Quando a abobrinha estiver macia, mas ainda firme, desligue o fogo e finalize com cheiro-verde e suco de limão, se desejar.
7. Sirva imediatamente como acompanhamento.