Ovos Recheados Cremosos

Aprenda a fazer ovos recheados cremosos, uma receita simples, elegante e perfeita para entradas, petiscos e lanches leves.

Os ovos recheados são uma opção clássica, prática e cheia de sabor para servir em almoços, jantares, festas ou como lanche leve. Nesta versão, as gemas são misturadas com maionese, mostarda e temperos suaves, formando um recheio cremoso e equilibrado. É uma receita rápida, versátil e com apresentação bonita, ideal para quem busca algo simples sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 6 ovos
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• Páprica doce para finalizar, opcional

Modo de preparo

1. Coloque os ovos em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio até ferver.
2. Após a fervura, cozinhe por cerca de 10 minutos para que fiquem firmes.
3. Escorra a água quente e transfira os ovos para uma tigela com água gelada. Deixe esfriar completamente.
4. Descasque os ovos com cuidado e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
5. Retire as gemas e coloque-as em uma tigela. Reserve as claras em uma travessa.
6. Amasse bem as gemas com um garfo e misture a maionese, a mostarda, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
7. Mexa até formar um creme liso e homogêneo. Ajuste o tempero se necessário.
8. Recheie as metades das claras com a mistura de gemas usando uma colher ou saco de confeitar.
9. Finalize com páprica doce, se desejar, e mantenha na geladeira até a hora de servir.